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          1. 蒜蓉蝦夷扇貝的做法

            1、蝦夷扇貝洗凈剖開剔肉,貝殼亦洗凈待用。

            2、貝殼擺放盤中,依次將貝肉水淘凈泥沙。

            3、置殼內,蒜末用醬油、香醋、鹽、味精調和(依個人口味),澆肉上。入屜蒸。

            4、開鍋3——5分即可。

            注意:一般的市售蝦夷扇貝,肉剔除后,放清水內用筷子順一個方向攪動,泥沙自會沉淀,有時買回的會粘有較多泥沙,則要仔細清洗,特別是有些貝肉邊緣,不易清理,要有耐心吆!

            大連長海益得水產養殖有限公司始建于2011年, 益得水產全部為天然無公害食品,位于我國黃海北部長山群島北部海區內,出自北緯39°18′,東經122°44′鄰近海域,該海域水質澄澈,水流通暢,餌料豐富。養殖區內水質(NY5052-2001)和海底沉積物(GB/T18407.4-2001)符合無公害農產品標準要求,是海珍品棲息、繁衍和生長的天然良區。 公司以水產業發展為主體,集海水養殖業、水產育苗業、海洋捕撈業、市場營銷、水產貿易、海上運輸業、科技研發于一體的綜合性漁業企業。

             

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